Todos estamos de acuerdo en que el croissant tiene que ser: crujiente, dorado y con ese aroma a mantequilla, ¿no?. El croissant es uno de los mejores desayunos o postres que nunca van a pasar de moda y siempre van a estar a la orden del día. Pero lo mejor es que puedes darle tu toque personal y rellenarlo de lo que más te guste, por que existen los croissants clásicos o rellenos dulces o salados, tú decides.

En este post te damos 5 ideas deliciosas de rellenos para croissants, con las recetas paso a paso para que puedas prepararlos en casa. ¡Vamos a ello!

Ideas dulces de croissants rellenos

1. Croissant relleno de pistacho

El pistacho está arrasando en todas las pastelerías gourmet. Si todavía no has probado este delicioso croissant relleno de pistacho y quieres prepararlo en casa, te damos los ingredientes y como puedes prepararlo.

Ingredientes

Croissants recién horneados
100 g de crema de pistacho (puedes comprarlo o hacerla casera)
Pistachos triturados para la decoración.
Azúcar glas al gusto del consumidor.

Hora de prepararlo

Abre el croissant por la mitad sin llegar hasta el final.
Rellena con tu crema de pistacho comprada o preparada casera el croissant.
Decora con pistachos triturados y espolvorea azúcar glas.

¿Cómo hacer crema de pistacho casera?

Ingredientes

150 g de pistachos pelados (sin sal).

80 g de azúcar glas.

50 ml de leche o bebida vegetal.

30 g de mantequilla sin sal (opcional, como consejo para que aporte más cremosidad el croissant)

Preparación crema de pistacho

Si quieres potenciar el sabor a pistacho, tuesta los pistachos en el horno a 160ºC durante unos 8-10 minutos y déjalos que se enfríen.
Tritura los pistachos hasta obtener una pasta. Al principio va a ser polvo, sigue batiendo hasta que se vuelva cremosa.
Añade el azúcar glas y la leche poco a poco, bate hasta conseguir la textura que deseas.
Si quieres que quede aún más suave y brillante, incorpora a la pasta mantequilla derretida y unas gotitas de esencia de vainilla.

2. Croissant relleno de chocolate, un clásico que no falla

El croissant de chocolate es sin duda el rey de los desayunos dulces, es un clásico.

Ingredientes

Croissant listos para rellenar.
Crema de chocolate o Nutella.
Chips de chocolate para decorar.

Preparación

Abre el croissant y rellénalo con chocolate con una manga pastelera
Calienta el croissant en el horno unos pocos minutos para que el chocolate se funda.
Decora tu croissant de chocolate con chips o virutas de chocolate.