Receta Crumbl Cookies: Original y Versión Saludable

Las Crumbl Cookies son unas galletas esponjosas por dentro y crujientes por fuera, son conocidas por su presentación y por sus sabores.
En este post vamos a enseñarte a hacer las mejores crumbl cookies desde tu casa y además… ¡con opción saludable! Sigue leyendo para descubrir la receta crumbl cookies, pero primero…

¿Qué contienen las Crumbl Cookies?

Estas galletas destacan por su mezcla de harina, mantequilla, azúcar, y por su relleno cremoso. Parte del éxito de estas galletas y por las que en su momento se hicieron viales se debe a su masa suave, pero firme y por sus combinaciones como galleta de mantequilla, de oreo, pistacho, red Velvet…

¿Cuál es la galleta más popular en Crumbl Cookies?

Alguna de las recetas de Crumbl cookies más virales y que te mostraré la receta para que puedas hacer estas galletas son:

• Crumbl cookies Oreo
• Crumbl cookies Red Velvet
• Crumbl cookies Lotus Biscoff
• Crumbl cookies Pistacho

Receta Crumbl Cookies Original, paso a paso

¿Estás preparado para hacer tus propias galletas estilo Crumbl en casa? Te comparto una receta fácil para hacer estas deliciosas y crujientes galletas. ¡Vamos a ello!

Ingredientes Crumbl Cookies tradicionales

Usa esta base para cualquier sabor que quieras añadir a tus galletas crumbl.
Con las cantidades que vamos a proporcionarte puedes preparar:
– 6 a 8 galletas grandes (tamaño original).
– 12 a 14 galletas medianas.

• 250 g de harina.
• 120 g de mantequilla a temperatura ambiente.
• 100 g de azúcar moreno.
• 50 g de azúcar blanco.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 pizca de sal.
• 150 g de chocolate.

Cómo hacer crumbl cookies desde casa

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Bate la mantequilla con el azúcar blanco y moreno hasta tener una crema.
3. Añade el huevo y la vainilla, asegúrate de que esté bien mezclado.
4. Una vez bien mezclado, añade la harina, polvo de hornear y la sal en la masa.
5. Añade los chips de chocolate.
6. Dale forma a tus galletas, si quieres que sean como las auténticas Crumbl Cookies, hazlas grandes.
7. Coloca las galletas en una bandeja y hornear entre 10-12 minutos.
8. Deja que se enfríen para que se asienten y queden suaves por dentro.
9. ¡Listo para comer!

Trucos para que queden como las crumbl originales

• No sobrehornees, aunque te parezca que estén crudas, no lo están, deben verse ligeramente crudas en el centro.
• Deja que se enfríen las galletas en la bandeja para que se sigan cocinando con el calor residual.

Crumbl cookies saludables

Aunque parece difícil… También existen las crumbl cookies saludables. Muchos buscáis versiones más ligeras en sus postres. Por eso, aquí tienes una receta de Crumbl cookies saludables para que disfrutes de tu postre:

Ingredientes para galletas Crumbl Cookies saludables

• 200 g de harina de avena o de almendra.
• 60 g de mantequilla de almendra o aceite de coco.
• 50 g de miel.
• 1 huevo o sustituto vegano (chía + agua) *abajo te explico como hacerlo*
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Chips de chocolate sin azúcar.

*Chía + agua = 1 cucharadita de semillas de chía molidas y 3 cucharadas de agua.
– Mezcla chía molida con el agua en un recipiente pequeño.
– Deja reposar entre 5-10 minutos, hasta que forme una textura gelatinosa similar a la clara de huevo.
Aporta textura y la chía te da un extra de omega-3, fibra y proteína vegetal.

Cómo hacer Crumbl Cookies saludables paso a paso: Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. En un bol grande, mezcla la harina y el bicarbonato
3. Añade los ingredientes húmedos (mantequilla, huevo o chía y miel) y la vainilla
4. Una vez bien batido, añade la harina de avena o almendra.
5. Revuelve bien las mezclas secas y húmedas.
6. Añade los chips de chocolate y… mezcla otra vez.
7. Haz bolitas con las manos para dar forma a las galletas.
8. Coloca las galletas en una bandeja con papel vegetal.
9. Hornea entre 10-12 minutos hasta que los bordes estén un poco dorados.
10. Último paso: saca las galletas y deja que se enfríen.

Estas Crumbl cookies saludables son ideales si estás cuidado tu alimentación o buscas una versión sin gluten (usa harina de almendra o avena certificada).

Sabores que puedes añadir a tus galletas crumbl

¿Quieres dar sabor a tus galletas con el sabor que mas te gusta? Te muestro las recetas de las crumbl con los sabores que más se hicieron virales y que tienes que probar sí o sí: