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Manto del Pilar, el postre típico de Zaragoza
El Manto del Pilar es uno de los dulces más representativos de Zaragoza, especialmente durante las Fiestas del Pilar, que se celebran cada año en octubre. Este dulce típico de Zaragoza, elaborado artesanalmente en nuestro obrador, combina una base de hojaldre con nata montada y frutas frescas.
Más que un simple dulce, es un auténtico tributo culinario a la Virgen del Pilar, patrona de la ciudad, y un símbolo del cariño y la tradición zaragozana.
Su sabor ligero y fresco lo convierte en la elección perfecta para cerrar las celebraciones del Día del Pilar con un toque dulce, festivo y lleno de historia.
El nombre «Manto del Pilar» proviene de la representación visual del manto que cubre a la Virgen, uno de los días más queridos y reconocibles de Zaragoza.
La combinación de ingredientes como el hojaldre, la nata y las frutas busca imitar colores y texturas de ese manto, creando un postre tan bonito y significativo como delicioso.
Haz tu reserva Manto del Pilar
Puedes hacer tu reserva del Manto del Pilar a través de nuestro formulario para tenerlo a tiempo en este día tan especial de las fiestas de la Virgen del Pilar en Zaragoza.
Dulce típico de Zaragoza, el Manto del Pilar
Cada año, en La Mar de Dulce, preparamos este postre con todo el cariño y la dedicación que nos caracteriza.
Nuestro Manto del Pilar se elabora de manera artesanal, cuidando cada detalle, desde la masa hasta la decoración final del postre típico de Zaragoza, inspirada en el manto de la Virgen del Pilar.
Su presentación es tan especial como su sabor: una auténtica joya repostera que combina tradición, color y significado en cada capa.
Este dulce zaragozano es el protagonista indiscutible de las Fiestas del Pilar, un postre que une generaciones y llena de sabor las celebraciones familiares.
Variaciones del Manto del Pilar
Manto de hojaldre
Esta variedad es la versión más clásica y tradicional, perfecta para quienes aman los sabores de siempre. Nuestro hojaldre, crujiente y delicado, se rellena con nata montada suave, cremosa trufa o crema pastelera. Cada bocado es un equilibrio perfecto de sabores, un homenaje al postre más típico de las Fiestas del Pilar.
Puedes elegir entre estas opciones para rellenar tu postre Manto del Pilar:
- Manto de hojaldre de Nata.
- Hojaldre con trufa.
- Manto del pilar con crema pastelera.
Alergias: contiene huevo, trigo, azúcar y leche. Puede contener trozos de frutos secos.
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Manto del pilar con Frutas de Temporada
Otra deliciosa variación del Manto del Pilar es la que incorpora frutas de temporada en lugar de las fresas y el kiwi tradicionales. Esta opción permite adaptar el postre a diferentes épocas del año, utilizando frutas frescas que estén en su mejor momento. Por ejemplo, en verano se pueden utilizar frutos rojos como moras, frambuesas o arándanos, que aportan un sabor fresco y ligeramente ácido que contrasta muy bien con la nata montada.
En otoño, se puede optar por utilizar rodajas de melocotón o albaricoque, que añaden un toque dulce y jugoso al postre. Estas frutas, además de su sabor, también contribuyen con colores cálidos y otoñales, creando un Manto del Pilar que refleja la estación en la que se celebra el Día del Pilar. También se puede considerar el uso de higos frescos, que con su dulzura natural y su textura única, hacen de esta variación una opción exquisita.
Al utilizar frutas de temporada, no solo se enriquece el sabor del Manto del Pilar, sino que también se hace más sostenible y económico. Además, esta variación permite que el postre se disfrute durante todo el año, adaptándose a los ingredientes frescos disponibles en cada estación.
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Manto Red Velvet o carrot cake
Otra versión deliciosa y sorprendente del Manto del Pilar es la que elaboramos con nuestras tartas más queridas: Red Velvet y Carrot Cake.
Nuestro Manto Red Velvet destaca por su textura suave y esponjosa, su color rojo intenso y ese sutil aroma a cacao que envuelve el paladar en cada porción. Combinado con nuestra nata montada fresca y un relleno cremoso.
Son unas versiones distintas pero igual de irresistibles, son ideales para quienes desean mantener la esencia de este postre tan zaragozano, pero con un giro más contemporáneo y sorprendente. Ya sea para una celebración especial o para darse un capricho diferente, al Manto Red Velvet y Manto Carrot Cake convierten un clásico del Pilar en una experiencia perfecta para el paladar.
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Manto Bizcocho y Nata
Una de las versiones más clásicas y queridas del Manto del Pilar es la que elaboramos con un bizcocho esponjoso y ligero, relleno con nuestra nata montada fresca. Este postre mantiene toda la esencia tradicional, pero aporta una textura suave y reconfortante.
Ofrecemos distintas opciones para personalizar esta versión y adaptarla a todos los gustos. Puedes elegir entre:
- Chocolate
- Crema kinder
- Yema tostada
- Chocolate blanco
El Manto de Bizcocho con Nata es perfecto tanto para celebraciones familiares como para compartir en las Fiestas del Pilar.
Galletas Virgen del Pilar
Las galletas del Manto de la Virgen del Pilar son el complemento perfecto para cualquier versión del Manto, nuestras galletas artesanales de la Virgen del Pilar son un detalle dulce y simbólico. Su delicado sabor y su cuidada presentación las convierten en un regalo ideal.
Al igual que nuestros postres, estas galletas están elaboradas con ingredientes de calidad y todo el amor que ponemos en cada creación. Pequeñas, delicadas y llenas de significado, son el complemento perfecto para cualquier versión de nuestro Manto del Pilar.
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¿Dónde comprar el Manto del Pilar en Zaragoza?
La Mar de Dulce, tus tiendas de confianza en Zaragoza
Si estás en Zaragoza y quieres disfrutar del auténtico Manto del Pilar, La Mar de Dulce es tu mejor opción. Contamos con dos tiendas en la ciudad, donde puedes adquirir este delicioso postre durante las Fiestas del Pilar.
Visítanos en nuestras tiendas:
- La Mar de Dulce – Rosales del canal: Situada en el corazón de Zaragoza, en calle de Ludwig van Beethoven 46, esta tienda es de fácil acceso y cuenta con una amplia variedad de postres tradicionales, incluyendo el Manto del Pilar.
- La Mar de Dulce – Salvador Allende: Localizada en Avenida de Salvador Allende 47, esta tienda ofrece un ambiente acogedor y un excelente servicio, donde podrás comprar tu Manto del Pilar y otros dulces típicos de Zaragoza
Opciones de compra online
Si prefieres la comodidad de comprar desde casa, te invitamos a visitar nuestra tienda online en lamardedulce.net. A través de nuestra web, puedes realizar tu pedido del Manto del Pilar y recibirlo en la comodidad de tu hogar. Ofrecemos envíos a toda España, garantizando que el postre llegue en perfectas condiciones, listo para disfrutar.
Nuestra tienda online es fácil de usar y te permite elegir entre varias opciones de Manto del Pilar, incluyendo diferentes tamaños y presentaciones. Además, al comprar en lamardedulce.net, puedes aprovechar nuestras promociones exclusivas y descuentos especiales durante las Fiestas del Pilar.
No importa dónde te encuentres, La Mar de Dulce se asegura de que puedas disfrutar del Manto del Pilar, un postre que encapsula la tradición y el sabor de Zaragoza. Visítanos en nuestras tiendas físicas o realiza tu pedido online hoy mismo para no perderte esta deliciosa experiencia.
Comprar Manto del Pilar en Zaragoza
La mejor calidad
Tu encargo, en confianza. Asegurarnos de que tu catering llegue en perfectas condiciones, tan delicioso como si lo hubieras preparado en tu propia cocina.
Envíos programados
Solicita tu catering a domicilio y nos encargaremos que llegue en el momento adecuado según tus condiciones.
Pago con Redsys
Tu seguridad es lo primero, el pago es totalmente seguro gracias al sistema avanzado de Redsys para tarjetas.
Preguntas frecuentes Manto del pilar
¿Qué es el Manto del Pilar y por qué es un postre tradicional de Zaragoza?
El Manto del Pilar es un postre típico de Zaragoza, elaborado principalmente con hojaldre, nata montada y frutas frescas. Este dulce rinde homenaje a la Virgen del Pilar, la patrona de la ciudad, y es especialmente popular durante las Fiestas del Pilar en octubre. Su nombre y presentación se inspiran en el manto que cubre a la virgen, convirtiéndolo en un símbolo culinario de devoción y tradición en Zaragoza.
¿Dónde puedo comprar el Manto del Pilar de La Mar de Dulce?
Puedes comprar el Manto del Pilar en cualquiera de nuestras dos tiendas físicas en Zaragoza, ubicadas en el centro de la ciudad y en el Barrio Salvador Allende. También puedes realizar tu pedido online a través de nuestra página web y recibirlo directamente en tu hogar, con envíos a toda España.
¿Cuál es la mejor manera de conservar el Manto del Pilar para que se mantenga fresco?
Para conservar el Manto del Pilar fresco, debes guardarlo en el refrigerador, preferiblemente en un recipiente hermético o cubierto con film transparente. Es recomendable consumirlo en un plazo de 24 a 48 horas para disfrutarlo en su mejor estado, asegurando que la nata mantenga su textura esponjosa y el hojaldre se mantenga crujiente.
¿Puedo personalizar el Manto del Pilar con otros ingredientes?
Sí, en La Mar de Dulce ofrecemos la opción de personalizar el Manto del Pilar con diferentes ingredientes y presentaciones. Puedes elegir entre una variedad de frutas de temporada o incluso añadir capas de queso crema o membrillo para darle un toque único. Contáctanos para conocer más sobre nuestras opciones de personalización.
¿El Manto del Pilar es apto para personas con intolerancias alimentarias?
El Manto del Pilar tradicional contiene gluten y lácteos, por lo que no es apto para personas con intolerancia al gluten o a la lactosa. Sin embargo, en La Mar de Dulce podemos preparar versiones especiales sin gluten o sin lactosa bajo pedido. Te recomendamos ponerte en contacto con nosotros para adaptar el postre a tus necesidades dietéticas.
¿Cómo puedo asegurarme de que el Manto del Pilar llegue en buen estado si lo pido online?
En La Mar de Dulce, nos esforzamos por garantizar que todos los pedidos realizados a través de lamardedulce.net lleguen en perfectas condiciones. Utilizamos un embalaje especial que mantiene el Manto del Pilar fresco durante el transporte. Además, ofrecemos envíos rápidos y seguros para que puedas disfrutar de tu postre como recién hecho.
